蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
路尽得佳赏，川原何净明。
周围地形壮，洒落世尘清。
背郭千峰起，涵空一水横。
风帆人共远，潮屿岁重耕。
晓市炊烟合，孤庵汲道萦。
俯窥岩鸟过，微认野云生。
香气林端出，秋容物外呈。
表閒幡弄影，觉静磬传声。
官舍今稀讼，轓车此驻行。
唱篇知寡和，君世负诗名。
周围地形壮，洒落世尘清。
背郭千峰起，涵空一水横。
风帆人共远，潮屿岁重耕。
晓市炊烟合，孤庵汲道萦。
俯窥岩鸟过，微认野云生。
香气林端出，秋容物外呈。
表閒幡弄影，觉静磬传声。
官舍今稀讼，轓车此驻行。
唱篇知寡和，君世负诗名。
禁墀初别紫宵端，故国生光里俗欢。
二世家声联将相，百年庙貌俨衣冠。
躬临州戟迎门下，人喜曾孙夹道观。
石照老苔封旧迹，锦溪乔木涕清澜。
东趋越岭兴怀远，夕听胥涛入梦间。
江上驰心思魏阙，日边归路指长安。
香深离渚花重叠，凉满行舟酒半阑。
应念非才持虎契。平时相继入金銮。
二世家声联将相，百年庙貌俨衣冠。
躬临州戟迎门下，人喜曾孙夹道观。
石照老苔封旧迹，锦溪乔木涕清澜。
东趋越岭兴怀远，夕听胥涛入梦间。
江上驰心思魏阙，日边归路指长安。
香深离渚花重叠，凉满行舟酒半阑。
应念非才持虎契。平时相继入金銮。