蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
三年对小栏，花蘤见颜色。
红薇开已久，春风长先得。
素馨出南海，万里来商舶。
团团末利丛，繁香暑中拆。
余畦十数种，亦自尚风格。
念尔幽芳性，乞致多手植。
瑶草固微生，栽培子岂德。
别去重来看，犹使中情恻。
红薇开已久，春风长先得。
素馨出南海，万里来商舶。
团团末利丛，繁香暑中拆。
余畦十数种，亦自尚风格。
念尔幽芳性，乞致多手植。
瑶草固微生，栽培子岂德。
别去重来看，犹使中情恻。
阴云薄薄地无尘，清晓城南集画轮。
睢苑即时裁雪霰，颍川连夜聚星辰。
山眉帖汉晴光擬，莺舌寻风碎语真。
芳草有情迷谢客，落花无处问秦人。
樽前莫厌歌醒耳，世上偏饶泪满巾。
嘉意未阑繁盛减，东皇底事惜残春。
睢苑即时裁雪霰，颍川连夜聚星辰。
山眉帖汉晴光擬，莺舌寻风碎语真。
芳草有情迷谢客，落花无处问秦人。
樽前莫厌歌醒耳，世上偏饶泪满巾。
嘉意未阑繁盛减，东皇底事惜残春。